Carrer Vicari Pastor, 3 - 07100 Sóller, Mallorca
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| Marroig (Can Panxeta). Boulangerie et patisserie. Cette affaire familiale a débuté avec Francesc Marroig Ferrer (dit Panxeta) en 1852. A cette époque elle était située à environ cent mêtres de la localisation actuelle, en plein centre ville,près d'un des ponts qui unissaient les deux parties de Sóller, la Ville-haute(Vila d'Ençà)et la Ville-basse(Vila d'Enllà). C'est pour cette raison qu'on lui a donné le nom de Boulangerie du Pont. En ce lieu Francesc Marroig Ferrer a poursuivi son activité avec son fil Antoni Marroig Alcover et son petit-fil Francesc Marroig Oliver puis il a transfèré la boulangerie au coin de la Rue de la Mer. Il y resta jusqu'à sa retraite. A cette époque la boulangerie fut installée dans la maison familiale (grand-mère maternelle)de Can Poma, Rue du Vicaire Pastor numero 3 (populairement connue sous le nom de Rue de la Rose). C'est encore là que l'affaire est ouverte avec au rez-de-chaussée de la maison. Le fournil où s'èlaborent de façon artisanale le pain,les viennoiseries et la patisserie. Cette boulangerie est inscrite au Registre des Entreprises Artisanales et elle est membre du Conseil Règulateur de la Marque Déposée "Ensaïmada de Mallorca". |
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 Carrer Vicari Pastor, 3 (Carrer de la Rosa) 07100 Sóller Mallorca Tel: (+34) 971 631973 e-mail: pastisseria@marroig.com |
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